Metodo de cultivo Aeroponico

Aeroponía: Adiós a la tierra en la siembra.

En la popular serie Star Trek Voyager, la nave espacial Voyager está equipada con un laboratorio que permite la siembra de plantas sin la necesidad de tierra para su crecimiento y desarrollo a través de cultivos en el aire. En décadas anteriores pudo ser considerado un método de ciencia ficción, pero en el siglo XXI ha cobrado vida y empieza a ganar popularidad alrededor del mundo. Estamos hablando de la Aeroponía.

Origen de la Aeroponia

De manera simple podemos definir aeroponía como el proceso de cultivar plantas en un entorno aéreo sin hacer uso del suelo. Su origen etimológico proviene de los términos griegos aero y ponos que significan aire y trabajo respectivamente. Así mismo, el primer sistema aeropónico fue desarrollado en Europa por el dr. Franco Massantini, específicamente en la Universidad de Pia (Italia). Y en los últimos años se han logrado diferentes avances y distintas alternativas para este tipo de cultivo en otras regiones del mundo, desde Asia hasta América Latina. Hecho que prueba su efectividad y creciente notoriedad en la rentable industria alimentaria.

Funcionamiento

En un sistema aeropónico las plantas crecen en macetas de rejilla para que las raíces queden colgando sobre un sistema de rociado. De esta manera, las plantas se mantienen suspendidas en el aire (por tal motivo su nombre) y a través de aspersores reciben pequeñas gotitas o niebla con una solución nutritiva en las raíces. Así el crecimiento es controlado por el agricultor y el resultado es el ideal, acorde a cada especie.  Además, las raíces crecen en completa oscuridad, en un entorno fuera del riesgo de enfermedades o plagas, por tanto, los cultivos pueden crecer más sanos y de forma más rápida que con los métodos tradicionales.

Asimismo, se podría decir que la aeroponía tiene como hermana mayor el método de hidroponía, explicado en artículos anteriores en este mismo portal. Es decir, surgió a raíz de dicho método. Y aunque ambos sistemas resultan beneficiosos en comparación con el sistema tradicional de cultivo, la principal diferencia entre ambas se basa en el agua. Mientras que la hidroponía grandes cantidades de agua, la aeroponía reduce su implementación por medio del uso de aerosoles.

No obstante, vale aclarar que esto no indica que uno sea mejor que el otro, ambos métodos, aeroponía e hidroponía, tienen sus ventajas y beneficios. Para los agricultores de todo el mundo, las grandes empresas y los agricultores por hobby, dichos cultivos son alternativas interesantes y atractivas, totalmente complementarias entre sí. Los avances en los próximos años presentarán un sin fin de posibilidades sin duda apasionantes en esta materia.

Referencias:

Para los mas curiosos ( visitar aqui)

Para los que aman el origen y profundizar (visitar aqui)

Jorge Hernandez.

Lic. Estudios Internacionales.

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