hidroponía en invernadero

¿Qué es la Hidroponía? y su evolución en los últimos 5000 años.

¿ Qué es Hidroponía?

Antes de montarnos en nuestra máquina del tiempo y viajar al pasado, definamos rápidamente su origen este proviene  del griego (Hydro) = Agua y (Ponos) = labor o trabajo lo que implica trabajar con el agua o en el agua; la persona quien le dio esta denominación tal como la conocemos hoy  fue el profesor William Frederick Gericke, científico de California, por la década de los años 30.

En nuestro caso la hidroponía  la  referimos al cultivo de plantas en el agua, sin tierra ni sustrato solido (aunque en próximas publicaciones  veremos excepciones a esta  regla).

Con este método podemos  sembrar   plantas  ornamentales  (decorativas)  o de consumo alimenticio  llegando poder producir una gran variedad de alimentos; pero con un mayor enfoque en hortalizas, frutas y vegetales de ciclo de producción corta (3 a 6 meses).

Recorrido histórico

Comprendiendo estos puntos  básicos nos podemos remontar al origen de grandes civilizaciones  tales como Babilonia y sus Jardines Colgantes (una de las sietes maravillas del mundo antiguo) quienes  lograron canalizar al río Eufrates; tanto para mantener estos jardines en tazones de barro como el riego a las siembras alrededor del palacio.

Jardines Colgantes de Babilonia, primer sistema hidroponico aéreo
Jardines Colgantes de Babilonia

Los Egipcios, identificaron planicies de fácil inundación y con un proceso de canalización del rio, traían el agua y los nutrientes que estos arrastraban  para los cultivos (Característica de la temporada de lluvia y sequia  aprovechada en nuestros estados llaneros).

O El  pueblo azteca con sus jardines flotantes que aprendieron y descubrieron esto; motivado a las guerras constantes que los obligaban a reubicarse cuando otras tribus ganaban (aunque  realmente esto dio las bases de  la acuaponia).

Otro ejemplo es el de la antigua China y sus arrozales descrito por el gran Marco Polo. El cual relata con admiración las técnicas empleados por ellos  y como las huertas de agua suplían la comida suficiente para su población y ejércitos.  

Arrozales chinos, grandes extensiones de pantano nutritivo de cultivo hidroponico.
Arrozales chinos
By Photo by CEphoto, Uwe Aranas or alternatively © CEphoto, Uwe Aranas, CC BY-SA 4.0, Link

Aproximación a la actualidad

Como vemos la humanidad  por más de 5000 años ha empleado el agua  como superficie directo de siembra con grandes y maravillosos resultados. Pero con la salvedad que solo lo podían hacer en lugares específicos donde las condiciones  naturaleza eran propicios para su implementación.

Hasta el momento esto son simples evidencias de que es posible, pero aun no nos dice cómo es posible y como hemos logrado implementarlo; en espacios muy sofisticados dentro de construcciones  aisladas al medio ambiente ( Granjas Verticales de Interior).  

Fue hasta 1627 que el ingles Francis Bacon, menciono que la función de las raíces es absorber agua y nutrientes y no adherirse a la tierra. Planteando la posibilidad de emplear el agua como vehículo de transporte alimenticio y no depender mas del suelo.

El Siglo XIX contempla un caso moderno de éxito. En la isla  «Ascension Island», ubicada en las aguas ecuatoriales del Atlántico Sur ( empleada como espacio estratégico de abastecimiento y logística militar; en la Segunda guerra mundial por los estadounidense), donde se cultivaron vegetales hidropónicos usando rocas volcánicas y coco donde fue todo un éxito sin consideramos que la Isla era de tierra estéril. Esta iniciativa  fue producto estudios realizados previamente en 1920 en Nueva Jersey.

Pronto estaremos hablando de la hidroponía del Siglo XXI; los avances y las variaciones que se han ido desarrollando gracias a los avances de la ciencia en química, botánica e ingeniería.

AUTOR
Ing Electricista, Emprendedor. Multipotencial especialista en domotica, sistemas de control. Apasionado a la biología. Modelos de negocio y solución de problemas globales.

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