¿Qué es una Granja Vertical ? y su importancia para el futuro

DEFINICIÓN

La granja vertical o Agricultura Vertical ( Vertical Farmer o farmscraper en ingles )  la podemos definir  como un sistema o modelo de cultivo innovador que busca aprovechar   la tercera dimensión (altura)  para cultivar, actualmente existen diversas metodologías y sistemas pero podemos decir que todas se ejecutan dentro de un espacio cerrado protegido del exterior, que consumen por lo menos un 80% menos de agua que los modelos tradicionales  y un 40% menos de energía y el doble de eficacia en tiempo  si hacemos un equivalente en espacio productivo.

Luminarias Solares para cultivo en interior
Luminarias Solares para cultivo en interior

MODELO  TRADICIONAL  DE PRODUCCIÓN

Desde el nacimiento de la agricultura en la humanidad siempre lo hemos hecho en extensiones de terreno horizontal (dos dimensiones) y hasta el momento ha sido suficiente para poder alimentarnos como especie.

Pero comenzamos  a sufrir de   varios inconvenientes   producto del constante crecimiento de la población y expansión de las ciudades.  Agotando las tierras productivas  por  limitación geográfica  y  el deterioro en su calidad producto de la  siembra de  monocultivo (producción de un solo rubro por mucho tiempo sin variarlo) hace que las tierras agoten sus nutriente, modifiquen su  PH  y se contamine por el uso en demasía de pesticidas y fertilizantes para intentar mitigar  lo anteriormente explicado.

Fumigación en terraza de cultivo
Fumigación en terraza de cultivo

RETOS DEL FUTURO

Según proyecciones  emitidas por las Naciones unidas  nos indica que existirá un incremento de  casi el 30% de la población actual llegando a unos 10 mil millones de personas y casi el 80% de vivirá en  centros urbanos.

 Haciendo una escala para poder alimentar ese incremento de población se necesitaría aproximadamente 109 hectáreas de tierra nueva. Es decir Aunque talemos todo el amazonas no conseguiríamos espacio suficiente y los efectos climáticos serian colosales.

Aparte de que la agricultura tradicional como la conocemos hoy en día consume entre el 70 a 80% del agua dulce del planeta entre producción y limpieza. Lo que nos obliga a buscar nuevos modelos de producción más eficientes, que ocupen menos espacio y más amigables con el medio ambiente.

ODS EN LA ALIMENTACIÓN

Los objetivos de desarrollo Sostenible impulsados por  las naciones unidades, buscan impulsar y promover el desarrollo de nuevos modelos productivos que permitan proteger y garantizar la perduración en el tiempo de la raza humana y el ambiente que nos rodea.  3  objetivos que impulsan  y apoyan  a las granjas verticales son

Lista de los 17 objetivos a desarrollar para el 2030
Lista de los 17 objetivos a desarrollar para el 2030

AUTOR
Ing Electricista, Emprendedor. Multipotencial especialista en domotica, sistemas de control. Apasionado a la biología. Modelos de negocio y solución de problemas globales.

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